진안군이 음식관광 활성화를 본격적으로 추진한다.
3일 군에 따르면 지난 7월 22일 진안군 산약초타운에서 ‘진안고원 산골음식 실용화 컨설팅’ 제안서 평가회를 갖고 ㈜이지스엔터프라이즈(대표 송영재)를 용역 수행업체로 최종 선정했다.
진안고원의 대표맛집을 육성할 우수한 전문업체 선정을 위해 음식, 관광, 유통 분야의 전문가 등 총 7인으로 구성된 평가위원들은 “컨설팅을 통해 개발된 메뉴는 소비자의 평가로 철저히 검증해야 하며, 진안의 농·특산물을 적절히 활용하여 메뉴를 상품화 해야 한다”라고 강조하며 업체 선정에 심혈을 기울였다.
앞으로 ㈜이지스엔터프라이즈는 지난 5월 공개모집을 통해 선정된 컨설팅 참여 희망 업소 6개소와 함께 진안고원 산골음식 브랜드 『산골애찬』의 활성화 방향성 제시, 기존메뉴 보완 및 신메뉴 지원, 전문가 품평회 등을 진행하게 된다.
군 관계자는 “희망 업소·용역업체와 함께 머리를 맞대고 진안고원 특색에 맞는 재료와 이미지를 형상화한 대중성 있는 메뉴를 보급하고, 적극적인 홍보를 통해 진안군 음식관광의 활성화를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
저작권자 © 전북투데이 무단전재 및 재배포 금지
