장독대 분양 및 장 담그기 체험 참가자 모집
고추장, 된장 등 장류 산업의 메카인 순창군이 지역의 오랜 무형의 생활유산인 장담그기를 계승하기 위한‘장독대 분양 및 장담그기 행사’를 개최한다.
오는 25일 순창고추장민속마을 일대에서 개최되는 이번 행사에는 오랜 시간 순창의 전통장을 지켜온 장류 제조 기능인 10명과 함께 우리 고유의 전통문화인 장담금기를 즐길 수 있는 문화 축제다.
특히 ‘장독대 분양 행사’는 개인이나 가족, 단체 등이 참여할 수 있으며 체험객이 직접 만든 장을 기능인이 장독대에서 섬세하게 관리함은 물론 숙성 과정을 거쳐 10월 이후에 각 가정으로 배송해 주는 순창만의 대표 체험관광 프로그램이다.
장독대 분양은 장담그기 체험을 직접 참가하지 않더라도 신청할 수 있으며, 장독대 분양신청 시 구좌 당 10만원으로 전통 된장 2kg, 찹쌀 고추장 2kg, 간장 1.8L이 포함된다.
또한, 장담그기 체험객은 1인당 체험비 1만원을 들여 사전예약을 하면 전통장 담그기 체험 참여가 가능하다.
‘2023년 장독대 분양 및 장담그기 행사’는 사전예약제로 진행되며, 오는 17일까지 순창전통고추장민속마을 홈페이지(www.sunchang.invil.org)와 전화(063-653-0703, 063-650-5431)로 신청이 가능하다.
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